وصفات حصريه

طريقة عمل كيك بالشوكلاتة

خطوات تحضير كيكة الشوكلاتة الشهية

اقرأ في هذا المقال

  • طريقة عمل كيكة الشوكلاتة الأسفنجية
  • تحضير مخفوق الكريمة بالشوكلاتة للتزيين

طريقة عمل كيك بالشوكلاتة، خطوات تحضير كيكة الشوكلاتة الشهية، لا يوجد شخصاً لا يستطيع مقاومة تناول قطعة من كيك الشوكلاته الشهية التي تستطيع أن تجعلنا في مزاج رائع، وخاصة عندما نقوم بتناول معها كوب من الشاي الداقئ، ولقد وجدنا أن يقوم الكثيرون بشراء كيك الشوكلاته من الخارج ولذلك فسوف نقوم بعض طريقة عمل كيك الشوكلاتة لتقومون بتجهيزها بكل سهولة.

طريقة عمل كيكة الشوكلاتة الأسفنجية

تعتبر الكيكة الإسفنجية من أسهل الحلوي التي يتم تنفيذها وتحضيرها في المنزل بأقل المكونات التي لا يحتاج أي شخص بشراء أشياء كثيرة لكي يحصل عليها، ولأن يزداد الطلب على معرفة مكونات وطريقة تحضير هذه الوصفة فسيعرض لكم موقع حصريات كل ما يخص كيكة الشيكولاتة وتزيينها.

مكونات كيكة الشوكلاتة اللذيذة

2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر

1 كوب من الماء

2-3 بيض

2-3 ملعقة صغيرة من البيكينج بودر

2 كيس فانيليا أو 2 ملعقة فانيليا

2 ملعقة من السكر

1 لـ 1.5 كوب من اللبن

1/2 كوب من الشيكولاته الخام

2 ملعقة سمن بلدي

تحضير وصفة كيك الشيكولاته

طريقة عمل كيك بالشوكلاتة
طريقة عمل كيك بالشوكلاتة

فعلينا من البداية أن نقوم بإحضار وعاء كبير من البلاستيك أو الأستانلس ونقوم بتفريغ محتويات الدقيق به، وبعد أن نضع بداخل الوعاء الدقيق فنقوم بوضع كوب ماء علي الدقيق بكل هدوء ونقوم بتقليب الدقيق والماء حتى يتماسكون وبعد ذلك سيكون دور وضع اللبن البارد على الدقيق والماء ونقوم بتقليب هذا المحتوي جيداً، وثم نقوم بجعل السمن البلدي سائلا إذا كانت متجمدة فنقوم بتسخينها علي النار ونضعها علي المكونات السابق ذكرها، ونقوم بالتقليب السريع لهذا المحتوي، فقوموا في تلك المرحلة بوضع البيض مع نفس التقليب السريع، ونضيف إليها المكونات الأخري والتي تشمل الفانليا و البيكينج بودر والسكر والأهم من كل هذا وضع كمية الشيوكلاته الخام المبشورة أو المطحونة وقوموا بوضع هذا المحتوي بالكامل في كبة كهربائية أو عجانة كهربائية، وإتركوهم يختلطون ببعضهم البعض حتى لا نستطيع التعرف علي المكونات، وثم قوموا في نفس اللحظة بتحضير صينية وقوموا بداهانهاى بالسمن البلدي حتى لا تقوم الكيك بالإلتصاق بها وقوموا بوضع طبقة خفيفة من الدقيق الأبيض بها وافرغوا بها عجين كيك الشيكولاتة، وال، قوموا بإشعال الفرن عليدرجة حرارة هادئة ويفضل تشغيل العين السفلية في البداية حتى تقوم بالتسوية وبعد ذلك نقوم بتشغيل العين العلوية معها حتى نجد القوام من الداخل والخارج أصبح مستوياً وذات حجماً هشاً لذيذا، وبعد نصف ساعة أو 45 دقيقة مع المراقبة من دون فتح الفرن ستكون جاهزة، فقوموا بوضعها في خارج الفرن ختى تبريد وقوموا بتقطيعها وتناولها، وستكون شهية ولذيذة للغاية.

تحضير مخفوق الكريمة بالشوكلاتة للتزيين

فلقد قمنا بإطلاعكم علي طريقة عمل كيك الشوكلاته، والآن سنقوم مع بعضما البعض بعمل مخفوق الكريمة و الشكولاته حتى نزين بها الكيك بالشكولاته التي قمنا بتحضيرة.

مكونات مخفوق الكريمة بالشوكلاتة للتزيين

1 كيس من كريم شانتيه

1/2 كيلو من اللبن

1/2 كوب من الماء البارد

4 ملعقة من الكاكاو المطحون

طريقة التحضير

يجب أن نقوم بتحضير الخلاط الكهربائي أو الكبة ونقوم بتفريغ كيس كريم شانتيه ونضع عليه نصف كيلو كامل من اللبن البارد، وثم نضع 1/2 كوب من الماء والكاكو أو حبيبات الشيكولاته الخام، ونترك هذه المكونات يتم خفقها مع بعضها البعض جيداً حتى يصبحان متماسكان مع بعضهما البعض، وثم نقوم بتفريغ هذا الخليط في وعاء استانلس ونضعه في الفريزر حتى يصبح باردا ومتماسك وليس مثلجاً لمجة 5 دقائق فقط، ونقوم بوضعه بعد ذلك علي كيك الشيكولاته الأسفنجية حتى نغطي جميع جوانبها بمخفوق الكريمة والشيكولاته اللذيذ، وقوموا بوضعها في الثلاجة حتى تصبح متماسكة ويسهل تقطيعها وتناولها.

 

اقرأ ايضاً:-

طريقة تحضير الكفتة على الفحم

Comments

comments

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق
إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: